Laatste update vrijdag, 6 december 2024
Laatste nieuws
- Laatste keer Aldjiersoertinking
- Nieuwsbrief vliegbasis Leeuwarden december 2024
- Sinterklaas in Marsum
- Vliegbasis Leeuwarden heeft grootst aantal gehinderden
- Kerstboomv(ers)ieren in en bij het dorpshuis
- Tsjerkenijs desimber – jannewaris
- Verslag jaarvergadering dorpshuis Nij Franjum
- Ismakogie voorjaarscursus
- Dankbericht bestuur Sinterklaasintocht
- Intocht Sinterklaas Marsum 2024
Het rode goud van Popta weer in de fles!
Op donderdag 27 juni is er op het Poptaslot weer bessensap gemaakt. De bessensap wordt gemaakt van aalbessen van het landgoed en is alleen voor eigen gebruik.
Eigenlijk zou de sap pas een week later worden gemaakt. Maar de natuur bepaald wanneer de bessen klaar zijn. In allerijl moesten er flessen worden schoongemaakt en alle benodigdheden worden klaargezet. Omdat de tuinbaas en zijn vrouw er niet waren moest het met minder mankracht en dat was dus even doorzetten.
Op woensdag begon Jan Venema al vroeg met bessen plukken en later voegden tuinmannen Michiel Ruys, Piebe van der Hoek en slotbewaarder Gunar Boon zich bij Venema.
Als alle manden op het slot zijn gebracht in grote korven, worden de bessen gewassen en gekookt. Daarna uitgeknepen in zakken. Die zakken moeten na elke lading worden schoongemaakt. Gelukkig wilde Klaaske Venema de mannen ondersteunen met het schoonmaken en en bessen wassen! Ook kwam de nieuwe voogd Floris de Gelder een kijkje nemen en was honorair voogd Sandberg ook van de partij.
Het sap dat overblijft wordt opgekookt met suiker (een halve kilo op een liter!). Daarna worden de flessen gevuld, gesteriliseerd en komt de kurk erop. Dit jaar zijn er bijna 100 flessen gevuld!
